Vánoční pečení: Sněhové pusinky
Určitě to všichni znáte, upečete nejrůznější cukroví a někdy se vám stane, že vám zbudou vaječné bílky.
Určitě to všichni znáte, upečete nejrůznější cukroví a někdy se vám stane, že vám zbudou vaječné bílky. Co s nimi? Máme pro vás jednoduchý recept na sněhové pusinky s ořechy.
Sněhové pusinky
Připravte si:
- 3 bílky
- 150g cukru moučka
- 150g mletých vlašských ořechů
- mandle na ozdobení
Jak na to?
Mandle dejte do hrnce s vodou a nechte přejít varem. Až mandle vystydnou oloupejte je a nakrájejte podélně na půlky.
Z bílků ušlehejte sníh. Do sněhu vmíchejte mleté ořechy.
Předehřejte troubu na 100°C.
Vyložte plech pečícím papírem a na něj lžící tvořte ze sněhu bochánky - pusinky, které ozdobíte mandlí.
Pusinky pečte 2 - 2,5 hodiny podle typu trouby.
